多忙につき多麺。


by wootaso
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カテゴリ:岐阜県 大垣市( 2 )

真屋 うますぎ

後輩が岐阜ラーメンに誘ってくれたんですが、時間がおしたのでとにかく間違いなくうまい店にやってきた

鳥そば醤 全増し

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基準値が違い過ぎて感動。

同じ値段、あるいはここよりも高い値段でラーメンを提供している多くの店に

この一杯を食べて欲しい

鶏白湯の旨さもさることながら、タレとのマッチングにぐうの音も出ず
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by wootaso | 2011-03-11 20:40 | 岐阜県 大垣市

鳥そば 真屋

ずっと投稿したかったこちら。

鳥そば真屋さん。 

再訪はすぐでした、今回は友人に付き合ってもらい、ドライブ7時間、滞在1時間というなんとも形容しがたい旅となりましたw


鳥そば醤

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前回いただいた鳥そばは塩タレだった。だから素材の味そのものを楽しむ一杯だったのだ。

今回、その醤油ダレVer.をいただいたわけです。

も、最高w やばい 弥七とはまた異なる鳥の純粋な香りと風味が押し寄せてきますし、醤油タレが満遍なく舌に広がります。

麺の風味も非常に良く、スープと共に舌を魅了してくれます。

具材の一つ一つが本当に新鮮でおいしい。 肉も相変わらずのうまさ。



いや~旨かった。

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by wootaso | 2010-10-02 10:43 | 岐阜県 大垣市